札幌西区イベント　西区民限定「大人の味覚教室」～料亭の料理長から学ぶ　だしのいろは～

こんにちは！札幌西区在住のブロガー、小松りんごです🍎

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3月20日に西区民センターにて「大人の味覚教室」～料亭の料理長から学ぶ　だしのいろは～が開催されます。本日はこちらのイベントを紹介いたします。

「大人の味覚教室」～料亭の料理長から学ぶ　だしのいろは～

すすきのの老舗料亭「さっぽろ川甚本店」の料理長・本間勇司氏を講師に迎え、「だし」を中心とした日本料理の良さを教えていただきます。いろいろな種類の「だし」の試飲やワークショップなどを通じ、「だし」を活用したおいしい減塩調理について学び、食や健康への関心を高めます。調理実習もあるそうです。

私もだしについては家庭科の調理実習で勉強しましたが、実際はだしの素やパックに頼る日々です。もう一度しっかりとだしの良さをまなんで、お味噌汁を作ってみたいという気持ちがあります。西区の方限定！しかも無料で本格的なお話がきける大変貴重なイベントですね！

イベント詳細

　1　日時　令和6年3月20日(水曜日・春分の日)　13時00分～16時30分

　2　場所　西区民センター　2階　料理実習室

　3　対象　西区にお住まいまたは通勤している方で18歳以上の方　24名

　4　参加費 　無料

　5　内容

 　 　講話・ワークショップ・調理実習

　 　 講師　さっぽろ川甚本店　料理長　本間　勇司　氏

　6　申込方法

 　 西区役所ホームページ、ハガキ、FAXのいずれかでお申込みください。

 　 必要事項：氏名、住所、電話番号、年齢、当該イベントを知ったきっかけ

　  締切:令和6年3月1日（金曜日）ハガキの場合は当日消印有効

　  ※応募者多数時は抽選。当選した方にのみ、3月11日（月曜日）頃に郵送で連絡します。

お申込みはこちら

大人の味覚教室参加申込フォーム／札幌市西区 (city.sapporo.jp)